【帮扶需求】产业帮扶是激发建档立卡贫困户内生动力，实现稳定增收脱贫的重要方式之一。怒江州自然条件差，98%以上为高山峡谷，耕地较为分散，坡度在25°以上的耕地占76%，加之交通闭塞及贫困群众无抵御风险的能力，怒江州的农产品无法与外地的同类产品进行竞争。只有进行组织、引导和带动，才能促进怒江州的产业发展和群众增收。针对怒江条件按和需求，珠海市摸索出“分散组织生产，集中规模经营”的产业帮扶模式。

恩棋卤腐

恩棋卤腐加工工艺流程-3、挤渣

兰坪县翰琴农业有限公司外景

无公害黄豆种植基地

无公害黄豆种植基地

长毛谷大米正面

规模：厂房面积2200平方米，原料基地700亩。

产量：年产酱料100余吨

模式：公司+基地+农户

贫困户增收：直接带动80户建档立卡贫困户增收，确保每户每年收益不低于2500.00元，连续带动5年以上。

产品特色：恩棋山区及周边所种植的无任何污染的长毛谷红米、绿斑谷、小脆谷登、绿豆、黄豆、辣椒等是天然优质的绿色食品。通过筛选，精制的红米、卤腐、小杂豆等产品中含有丰富的膳食纤维，多种维生素等有利于人体健康的营养成份，因此，长毛谷大米是一种廉价的绿色食品。

建设思路与成效：公司以恩棋卤腐无公害原料基地为基础、恩棋卤腐产品为亮点（恩棋卤腐已申报非物质文化遗产），逐步发展农家乐，最终形成休闲观光为一体的休闲农庄，使恩棋村围绕恩棋卤腐产业链，成为兰福旅游线路澜沧江西岸脱贫致富第一村。